Cung Cấp Mực Bạch Tuộc Tươi Sống

Vựa Hải Sản Phạm Gia Phát

Cung Cấp Bạch Tuộc Tươi Sống

Size: 30-35c/kg

- Cung cấp Mực Lá

- Cung cấp Mực Ống

Hàng đảm bảo đánh còn sống ( bò lúc nhúc ) thu mua từ ghe tàu đánh bắt gần bờ của Biển Cần Giờ, không qua chất bảo quản. Giá cực ưu đãi

Bạch tuộc nướng là món được nhiều người chuộng. Những con bạch tuộc tươi (đầu không bị đứt rời, túi mực không dập) làm sạch, rửa vài bận qua nước, để ráo. Bạch tuộc cắt lát mỏng vừa ăn, ướp với gừng, tỏi, ớt, dầu ăn và bột nêm cho thấm khoảng 15 phút. Cho lên vỉ nướng chín vàng đều. Sắp ra đĩa ăn kèm rau thơm. Không nên nướng bạch tuộc quá lâu sẽ bị dai, cứng mà cảm nhận khi mùi thơm bốc lên nưng nức là lúc vừa chín tới.

Thịt bạch tuộc dai dai, giòn giòn, nhất là khi cắn vào những xúc tu, cảm giác thật là khoái. Tuy thịt không ngọt bằng mực nhưng bạch tuộc có cái ngon riêng mà bạn có thể cảm nhận được. Và bạn có thể thưởng thức hương vị của biển ngay đầu lưỡi cộng với gia vị cay nồng.

Giá trị dinh dưỡng có trong bạch tuộc

Ngoài hàm lượng đạm cao, nguồn dinh dưỡng từ bạch tuộc rất phong phú bao gồm: các vitamin A, B1, B2, C… và các khoáng chất canxi, kẽm, đồng, photpho, sắt, iot… rất tốt cho cơ thể và sự phát triển của não bộ (lưu ý: chỉ với lượng vừa đủ, không nên ăn nhiều vì sẽ bị dư đạm, không tốt cho sức khỏe).