Cá Thu

Cá thu là tên gọi của một loài cá thuộc họ cá ngừ. Chúng sinh sống chủ yếu ở khu vực biển nhiệt đới và ôn đới. Nới có nhiệt độ ôn hòa, không qúa khắc nghiệt. Tùy vào các thời điểm khác nhau trong năm mà cá thu sẽ tập trung ở khu vực ven bờ hoặc dưới đáy đại dương.

Ở Việt Nam cá thu chủ yếu được đánh bắt tại các vùng biển từ Quảng Bình đến Vũng Tàu và Phú Quốc, Kiên Giang.

Cá thu có bề ngoài rất dễ nhận biết, chúng có thân hình suông dài, lớp da bóng loáng, màu ánh bạc. Phần sóng lưng cá thu có màu xanh đẫm, nổi bật hơn hẳn phần bụng.

Giá trị dinh dưỡng của Cá thu

Cá thu không chỉ mang đến giá trị về kinh tế cho ngư dân  mà còn là nguồn dinh dưỡng quý báo cho con người. Chúng chứa đựng một hàm lượng cao các dưỡng chất như omega-3, vitamin A, vitamin D, canxi,..cá thu còn đặc biệt tốt cho não bộ , mắt và tim mạch.

Dầu cá thu sẽ được chiết xuất thành thuốc, là một trong những thực phẩm chức năng quan trọng trong việc giữ gìn và duy trì sức khỏe con người. Dầu cá thu còn hỗ trợ rất nhiều trong việc chăm sóc làn da, móng tay và tóc của chị em phụ nữ.